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Manufacturer
Alfred Gruber
Country
Austria
Part number
KB 125
Description
2 GERÄTE KLEINBRAUANLAGE Model: KB 125 für die Herstellung von 125 Liter heißer Würze bestehend aus: Edelstahl Grundgestell fahrbar oder stationär 4 Lenkrollen DN 100, 2 davon mit Bremse oder mit verstellbaren Maschinenfüssen. Abdeckplatte mit Ausnehmung zum Einhängen der Sudpfanne und Stellfläche für den Läuterbottich Bodentasse mit Ablauf NW 40 Edelstahl Spülbecken mit Wassermischer, Eingebaut zwischen Sudpfanne und Läuterbottich mit Ablaufrohr in die Bodentasse Alle Flüssigkeiten (Würzekühler Rückwasser, Pumpen Entleerung usw.) laufen in die Bodentasse, diese ist leicht herausnehmbar vom Gestell zur besseren Reinigung. Maße: Breite: ca. 800 mm Länge: ca.1800 mm Arbeitshöhe: ca. 950 mm Bodenfreiheit: ca. 120 mm Edelstahl Sudpfanne, 150 Liter Inhalt isoliert zum Einhängen in das Grundgestell, mit elektrischer Bodenheizungen 9,2 kW Ablauf Scheibenventil DN40 mit Verbindungsleitung NW 32 zur Maischepumpe, ebenen CN Deckel mit Griff Halterung für Temperaturfühler Sudpfanne Rührwerk mit Einbau von unten Edelstahl Läuterbottich, 150 Liter Inhalt mit Füssen zum Stellen auf das Gestell und ebenen CN-Deckel mit Griff Schlitzloch - Senkboden mit Fuß und Griffstange in der Mitte Ablauf Scheibenventil DN 32 mit und gebogenen Läuterrohr NW 25, Anschwänzbrause Handaufhackmesser und 2 Liter Edelstahl-Gefäß für den Trübwürzeschnitt Edelstahl Maische- / Würzepumpe Hängend montiert mit offenem Laufrad und Spezial- Gleitringwellenabdichtung Si/Si/EPDM und Entleerungs-Hahn am tiefsten Punkt der Brauerei Edelstahl Würzekühler, einstufig Ausgeführt als gelöteter Plattenapparat mit Anschlussstutzen und einlaufseitigem Maischesieb NW 20 zum Kühlen der Würze von 95°C auf ca. 20°C montiert an der Seite des Gestells Optional kann ein geschraubter Edelstahl Würzekühler angeboten werden Edelstahl Steuerschrank hinten auf das Gestell aufgebauten mit Digital Thermostat und Istwert Anzeige Schalter für Sudpfannenheizung, Hand – 0 – Automatik Schalter für Heizstufen 6,9 – 9,2 KW Schalter für Maische- / Würzepumpe Schalter für Boiler Heizung (Optional) Optional mit Siemens Touch Maischeautomatik CIP bzw. Reinigung der gesamten Brauerei und Rohrleitung Die Rohrleitung wird einfach zusammengeschraubt damit das ganze System inkl. Hofpfensieb und Würzekühler über die Sudpfanne mit Reinigungsmittel (z.B. Lauge oder Säure) im Kreislauf gereinigt werden kann. Diese CIP Funktion garantiert einen gereinigten und „sterilen“ Würzekühler. Die gesamte Brauerei kann mit dem Wasserschlauch abgewaschen werden. inklusives zusätzliches Zubehör bei der Brauerei 1 Stück Edelstahl Spindelgefäß mit Rührer 1 Stück Jodtropfflasche mit Prüfplatte 1 Stück Probenglas mit Griff (zur Würze Sichtkontrolle) 1 Stück Holz Rührstab für Whirlpool 1 Stück Schlauch mit Spülpistole 1 Stück Holzmessstab 1 Stück Whirlpool Stecker (damit der Heißtrub stabil in der Mitte bleibt) 1 Stück Trebern Schaufel 1 Stück Schaltschrankschlüssel 1 Stück Anschwänzbrause 1 Stück Abmaischrohr 1 Stück Verschraubungsschlüssel 2 Stück Edelstahl Trübwürzegefäße, Inhalt á 2l 1 Stück Waschbecken in der Mitte 1 Stück Spindel von 0-20%
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